El Mercado Concentrador Zonal Eldorado continúa consolidándose como un espacio clave para el fortalecimiento del productor misionero

El Mercado Concentrador Zonal encara una nueva etapa de fortalecimiento, tras el regreso de Noelia Kreclevich a la coordinación del espacio, luego de seis meses de trabajo en San Javier.

En diálogo con ANG y Multimedios Génesis, Kreclevich expresó su satisfacción por regresar a un lugar con fuerte sentido de pertenencia para productores y vecinos: “Es muy grato volver, porque el mercado es una gran familia y los productores pedían este regreso”.

*Balance de gestión en San Javier*
Durante su paso por San Javier, trabajó en la puesta en marcha del Centro de Diversificación Productiva, dependiente del IMAC, donde se sentaron las bases para el desarrollo de nuevas cuencas productivas en la provincia. Entre los logros se destacan la producción de plantines, rizomas de cúrcuma y jengibre, batata, maní y la reciente inauguración de una fábrica de alimentos balanceados en diciembre.

Cumplidos esos objetivos, las autoridades del Instituto solicitaron su regreso a Eldorado para retomar la gestión del Mercado Concentrador y avanzar en nuevos desafíos.

*Mercado abierto todo el año*
Uno de los anuncios más importantes es que el Mercado Concentrador ya no cerrará durante el mes de enero por tareas de mantenimiento. A partir de ahora, las refacciones se realizarán de manera gradual, garantizando continuidad comercial tanto para productores como para clientes.

Actualmente, el mercado cuenta con entre 30 y 35 productores activos, provenientes de distintos municipios del norte de Misiones.

*Articulación con municipios y apoyo al productor*
La nueva etapa apunta a fortalecer el trabajo conjunto con los municipios, entendiendo que son los intendentes quienes tienen contacto directo con los productores. El objetivo es acompañar a quienes producen para autoconsumo y ayudarlos a escalar hacia la comercialización.
Además, se implementarán boxes itinerantes para que productores con excedentes puedan probar la venta en el mercado y perder el temor inicial a la comercialización directa.
Kreclevich remarcó que el acompañamiento del Estado está basado en el compromiso del productor:
“Cuando vemos responsabilidad y crecimiento, seguimos acompañando. El éxito es que el productor pueda caminar solo y que el Estado pueda asistir a otros”.

*Nuevos objetivos productivos*
Entre los principales desafíos se encuentran:
Fortalecer a los productores ya instalados.
Acompañar en la evaluación de costos y precios.
Impulsar nuevas cuencas avícolas y ganaderas, con fuerte demanda de huevos y pollo casero.
Incorporar tecnología básica para garantizar continuidad productiva, especialmente en meses de altas temperaturas.
Mejorar la infraestructura del mercado y sumar actividades culturales.

*Regresa la Fiesta Provincial del Búfalo*
Kreclevich confirmó que en marzo se realizará la segunda edición de la Fiesta Provincial del Búfalo en Eldorado, evento que “vino para quedarse” y que ya forma parte del calendario local.

*Horarios del Mercado Concentrador*
Miércoles a viernes: de 7:00 a 12:30
Sábados: de 7:00 a 13:00
El Mercado Concentrador continúa consolidándose como un espacio clave para la comercialización directa, sin intermediarios, fortaleciendo al productor misionero y ofreciendo calidad y precio justo a los consumidores.

Gabriela Marina Cardozo – Multimedios Génesis – Eldorado – ANG Agencia de Noticias Guacurarí