Destinada a jóvenes que deseen incursionar y conocer la forma correcta de cosechar yerba mate, la Escuela de la Familia Agrícola de San Ignacio, la cooperativa Piporé, la Fundación Credicoop, el INTA y la Municipalidad de Santo Pipó organizan una capacitación en la forma correcta de cosechar yerba mate utilizando herramientas.
La invitación a participar es para el próximo jueves 23 de abril, a las 8 hs., la misma se llevará a cabo en un yerbal cercano, para más información los interesados pueden comunicarse al 3755 43 43 38 o acercarse a la oficina del INTA, ubicada sobre avenida San Martín casi Ruta 12, junto a la Municipalidad. Los organizadores aclaran que la propuesta tiene cupos limitados y las inscripciones ya se encuentran abiertas.
La actividad en cuestión contará con la disertación del ingeniero Néstor Munaretto y la ingeniera Noelia Ramírez, quienes brindarán herramientas técnicas vinculadas a la tarefa, haciendo hincapié en prácticas adecuadas para preservar la planta y optimizar la producción.
Obtener buenas prácticas en la cosecha es fundamental para garantizar la sustentabilidad y productividad a largo plazo de la planta, asegurar la máxima calidad del producto final (sabor y aroma) y proteger la salud de la planta, ya que una cosecha adecuada, técnica y respetuosa evita el daño estructural, permitiendo que el cultivo se regenere año tras año.
Prensa Municipio de Santo Pipó
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