Antonio Franza: «Estamos optimistas con la industria matera»

En comunicación con la Cadena de Noticias Guacurarí, el presidente de la Asociación de Yerbateros del Alto Uruguay, Antonio Franza, comentó acerca de la invitación para ir a Palermo, «se trata de la feria más importante de América Latina, hace tres años arrancó una feria industrial de la producción yerbatera de Misiones – Corrientes. Fuimos invitados especialmente para llevar una fábrica de mates de El Soberbio, la del tradicional porongo. Entonces la asociación hizo una nota al Instituto Nacional para que nos permita llevar nuestra Industria del Mate al «Matear», y estamos invitados el 29, 30 y el 1 en Palermo, Buenos Aires».

También agregó, «nosotros el año pasado fuimos invitados como asociación a participar de la feria y varios dirigentes estuvimos ahí, viendo como funciona el maquinar de yerba mate de la industria misionera y correntina. De ahí surgió nuestra idea de llevar la industria del mate, porque éste forma parte de la cadena yerbatera».

Consultado con respecto al proceso del mate, expresó «tiene que ser el tradicional, que es producido artesanalmente desde que plantás la semilla del porongo, también tener el cuidado de que crezca en formato y después llevar a la industria y trabajar en la terminación», «este es un producto para observar como puede dar tanta belleza, siendo que nace de la tierra».

Para finalizar, habló sobre lo que se viene próximamente, «estamos optimistas con la industria matera, se están generando también trabajos en la zona, tenemos más de 10 productores que se dedican a plantar el porongo para esta industria», y acerca de la feria expresó «se prepararon 3 mil mates para los 3 días y la oferta se va a dar de acuerdo a la demanda. Yo creo que pegado a esto va a salir la fábrica del mate y esto es importante porque va a generar recursos y fuentes de trabajo».

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