En materia de salud, el Instituto de Previsión Social (IPS) de la provincia, a través de su delegación en Apóstoles, continúa acompañando y conteniendo a sus afiliados mediante la incorporación de nuevos servicios. En esta oportunidad, se sumó al equipo la Licenciada en Nutrición Yesika Marina Pedrozo, quien brindó detalles sobre la importancia de una alimentación adecuada como herramienta fundamental para prevenir y controlar enfermedades.
Pedrozo explicó que atiende en la delegación del IPS Apóstoles todos los martes de 8 a 12, destacando la gran concurrencia de afiliados. “Hay mucha demanda y eso es importante, porque la gente lo necesita. Debemos aprender hábitos saludables para sostener una buena alimentación en el tiempo”, afirmó.
La profesional remarcó que comer saludable no implica restricciones extremas. “Desde la nutrición siempre aclaramos que no se trata de prohibir alimentos, sino de comer variado y equilibrado. Cuando hablamos de variedad, nos referimos a incluir todos los grupos de la pirámide nutricional: frutas, verduras, carnes, huevos, cereales integrales y lácteos. Además, una alimentación saludable debe distribuirse a lo largo del día; eso requiere organización”, explicó.
En ese sentido, advirtió que uno de los principales problemas actuales es la desorganización alimentaria. “Comemos a cualquier hora y eso termina afectando la salud”, sostuvo.
Pedrozo también se refirió al aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles. “Vivimos tiempos en los que se incrementaron el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión y la diabetes, incluso desde edades tempranas. Trabajamos más, estamos más acelerados y muchas veces no le damos la importancia que merece a la alimentación”, señaló.
Ante la consulta sobre cómo cuidarse sin pasar hambre, la licenciada fue contundente: “Lo primero es recurrir a un profesional. No hay que guiarse por lo que dicen las redes sociales, los influencers o incluso herramientas digitales. La diferencia está en tener una persona real enfrente que escuche, entienda y acompañe el proceso. Además, existe el mito de que comer sano es caro, y eso no es cierto. Comer saludable es, ante todo, organización, adaptada a las necesidades, gustos, tradiciones y posibilidades económicas de cada persona”.
Respecto a los hábitos durante las vacaciones, Pedrozo destacó que tanto en niños como en adultos influyen mucho los horarios de comida. “Una alimentación saludable debería incluir cuatro comidas principales —desayuno, almuerzo, merienda y cena— y dos colaciones. El problema aparece cuando no hay organización y se realizan picoteos constantes de alimentos hipercalóricos”, explicó.
Detalló que un desayuno nutritivo, con proteínas y cereales integrales, genera saciedad y evita el consumo desordenado durante el día. “Si una persona se alimenta bien desde la mañana, llega con menos hambre a la tarde y evita cenas abundantes y ricas en harinas”, indicó.
La nutricionista subrayó además la importancia de la actividad física. “Es el caballito de batalla. Se puede comer variado, equilibrado y sin pasar hambre, pero la actividad física es clave porque permite gastar la energía que consumimos. Esto genera un balance negativo y favorece la pérdida de peso”, explicó.
Asimismo, resaltó los múltiples beneficios de evitar el sedentarismo: mejora el estado de ánimo, fortalece las defensas, regula la presión arterial, el colesterol y la glucemia, mejora la digestión y el tránsito intestinal, entre otros.
Finalmente, Pedrozo se refirió a la diabetes y la hipertensión, patologías cada vez más frecuentes incluso en niños y adolescentes. “Es fundamental saber que el IPS cuenta con chequeras y beneficios específicos para pacientes diabéticos e hipertensos. El acompañamiento médico debe complementarse con un seguimiento nutricional”, afirmó.
También llamó a extremar los cuidados ante las altas temperaturas. “La hidratación es clave. El cuerpo humano está compuesto en un 70% por agua y la sed ya es un signo de deshidratación. Aunque no tengamos sed, debemos consumir agua en pequeños sorbos, evitar jugos azucarados y alcohol, y usar ropa liviana para prevenir golpes de calor”, concluyó.
Proyecto Mujeres Guacurarí en Acción
AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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