En el marco de la promoción de sistemas de producción innovadores y sostenibles, el presidente del Instituto de Macroeconomía Circular (IMAC), Roque Gervasoni, visitó Puerto Iguazú para participar de una capacitación sobre Sistemas de Cultivos Hidropónicos. La actividad reunió a vecinos, emprendedores y representantes del sector turístico, interesados en explorar esta alternativa de producción agrícola eficiente y ecológica.
“La hidroponía es una técnica que permite cultivar sin suelo, optimizando el uso del agua y los nutrientes, lo que la convierte en una opción ideal para regiones como la nuestra, donde buscamos combinar desarrollo productivo con sustentabilidad”, explicó Gervasoni durante el encuentro.
La jornada incluyó exposiciones teóricas y demostraciones prácticas sobre los beneficios de este sistema, que no solo permite ahorrar hasta un 90% de agua en comparación con la agricultura tradicional, sino que también favorece la producción local de alimentos frescos, reduciendo costos y huella de carbono en la logística.
Desde el sector turístico, destacaron el potencial de la hidroponía para abastecer con productos frescos a hoteles y restaurantes, promoviendo un modelo de abastecimiento más sostenible. “Esta capacitación nos abre nuevas oportunidades para fortalecer la producción local y mejorar la oferta gastronómica con productos de calidad, cultivados de manera responsable”, comentó Leopoldo Lucas, Pte del Ente de Turismo de Iguazú.
Por su parte, los vecinos que participaron del evento valoraron la iniciativa como una posibilidad concreta para el autoabastecimiento y el desarrollo de nuevos emprendimientos. “Es una tecnología accesible y con grandes beneficios. Nos motiva saber que podemos producir nuestros propios alimentos sin necesidad de grandes extensiones de tierra”, expresó una de las participantes.
El evento reafirma el compromiso del IMAC y del gobierno provincial en la promoción de prácticas agrícolas sostenibles, incentivando el uso eficiente de los recursos naturales y brindando herramientas concretas para la comunidad.
Emiliano Perrone CVI
Puerto Iguazú
ANG AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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