El recientemente nombrado secretario de Producción Juan Ramón poterala brindó detalles de la “Cuenca Lechera”, mencionada en reiteradas ocasiones como uno de los ejes a futuro para esta área, por parte de la intendente María Eugenia Safrán adelantando trabajos y tiempos en que se podrían ver los primeros frutos.
En su visita al programa “Más Vale Tarde” y para A.N.G. y, sobre la Cuenca Lechera y su charla con la Intendente sostuvo “estuvo en los lineamientos, yo, dos días después, me hice cargo el martes pasado de la secretaría y, el día jueves, estuve charlando con el sub secretario de Producción animal, del Gobierno de la Provincia, del ministerio del Agro y la Producción, que es el Médico Veterinario Sebastián Rodríguez y bueno, tomé el hilo nuevamente que , por allí, ya estaban charlando con unos productores de Las Tunas, de Tres Capones y, en el día viernes, estuve charlando con el señor Juan Carlos Boitazen, que es el secretario de Gobierno de Tres Capones, hoy voy a estar también en una capacitación que va a haber en Azara, voy a charlar con el Intendente Dany Yendryka, porque el tema de la Cuenca Lechera hay que juntar; cuantos más vientres hay mejor y, yo soy de la idea de ir recuperando a todos esos productores que tienen esa inclinación porque se dice que, cuando el ordeñe está , es todos los días del año, ahí no hay domingo, no hay feriado, siempre tenes que estar extrayendo la leche porque esas vacas de primera línea, si no le extraes un día, agarra mastitis y todas esas cosas que, por ahí, arruinan los pezones del animal, levanta fiebre y entonces, tiene que estar convencido el productor para incluirlo; vamos a empezar de a poco, ayudarle por ahí , en lo posible con algunos vientres” aseguró el funcionario municipal que mencionó algunas de las razas existentes en la zona y agregó “hay que tratar de inseminarlas, estoy tratando de recuperar un termo de inseminación que teníamos aquí en Apóstoles, donde hay un señor Almoa, que antes hizo un curso con el Sr. Sena; también charlé con él y está dispuesto a hacer inseminación, o sea, no solo la Cuenca Lechera, sino también tiene propósito de carne y distintos tipos de razas y entonces también ayudarle a los productores” resaltó.
Respecto al tiempo en que podríamos ver los primeros frutos de esta Cuenca Lechera Apostoleña expresó “yo diría que me den unos 10 o 12 meses, para organizarnos bien y poder decir bueno, ya contamos con la cuenca lechera; sería para el próximo año, estaríamos trabajando. Dependo mucho, por eso pido un poquito de paciencia, como me hice cargo la semana pasada, pero las instrucciones están y yo quiero reflotar, así como me pidieron, la Cuenca Lechera; entonces creo que ya hice contacto con el subsecretario de Producción Animal Sebastián Rodríguez y ya estamos trabajando, que entiendan los productores que toda actividad que prometió María Eugenia Safrán se va a cumplir , ayudar significa la mayor parte capacitar, estar al lado del productor, conseguir algunos insumos y, si podemos, conseguir algunos vientres también para esta actividad pero bueno, por eso digo, dependo mucho de esos productores” concluyó Juan Ramón Poterala.
Contó que la idea es comenzar con un grupo pequeño, donde destacó que, en este municipio estima que son 10 o 12, considerándolo una buena manera de comenzar para, una vez organizados, seguir sumando productores lecheros a futuro.
En la nota Poterala habló de juntar a los productores lecheros de localidades vecinas, nuclearlos para así, conseguir más vientres y cantidad de producto y, el día de mañana, con un objetivo a largo o mediano plazo, darle valor agregado a la leche en derivados como la fabricación de ricota, crema y hasta algún queso de la zona Sur generando que, de esta manera, los productores abocados a estas labores lleguen a ingresos aún mayores.
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Angel Ramirez – Radio Elemental 97.1 MHz.
Apóstoles
Edición: Hector Gabriel Olejnik
ANG Agencia De Noticias Guacurarí
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