Dos de Mayo: Lechería Extra Pampeana una realidad en Misiones

Avanza la producción lechera extra pampeana sustentable en la provincia de Misiones.

Luego de haber transitado una 1°etapa de casi diez años de organización en donde los productores han logrado nuclearse en cooperativas, sumándose últimamente tres, siendo ocho las cooperativas activas que conforman la cuenca lechera del alto Uruguay desde Colonia Aurora hasta San Pedro.

Desde el Estado Provincial a través del ministerio del Agro y la Producción acompañando a los productores con transferencia de conocimientos, capacitaciones, trabajando en nutrición y manejo logrando acercar tecnología en rutina de ordeñe, buenas practicas, control de mastitis y acopio adecuado como así también la industrialización en plantas lácteas completamente equipadas con los correspondientes protocolos oficiales análisis bacteriológicos y químicos del producto. Lográndose metas en una lactancia de 270 días con muy buenos promedio en un rodeo lechero que alcanza a las 3.000 vacas en ordeñe, siendo 250 las familias nucleadas en la cuenca lechera del alto Uruguay donde se marca una cultura y tradición tambera.

Dentro del proyecto de lechería Provincial extra pampeana desarrollaron un plan estratégico con una 2° etapa en sanidad y genética, siendo prioridad el saneamiento en brucelosis y tuberculosis del total de rodeo existentes próximos a lograr un estatus libre y garantizar de esta manera la inocuidad de la producción. Al mismo tiempo están desarrollando con un grupo de especialistas, en conjunto con otras instituciones de la zona núcleo de Santa Fe con una experiencia de más de 30 años, a fin de transferir desde el centro genético provincial material de alto valor con el objetivo de mejorar el biotipo adaptado a las chacras con un programa de trabajo genético, asistencia, control lechero y retención del 30% de las terneras, destinándolas a la recría a fin de incrementar 10.000 madres en los próximos 10 años logrando un impacto de crecimiento garantizado en la escala productiva.

#ANGuacurari

José Luis Romero – Fm Flash 102.5

Dos de Mayo

ANG Agencia de Noticias Guacurarí