La localidad de Colonia Victoria se prepara para la cuarta edición de la Fiesta Provincial del Choclo que se realizará el 6 y 7 de diciembre en la Cancha Municipal Manuel Belgrano donde se podrá disfrutar de una variada gastronomía a base de choclo, exposición artesanal, música y baile. El objetivo es que los vecinos de la localidad puedan potenciar la producción de choclo y además lograr un ingreso económico más a sus hogares.
«Antes era una feria pequeña, al lado de la plaza, queríamos darle una identidad a Victoria y que tenía que ser la producción del pueblo, pensamos en esa fiesta porque veíamos que Victoria tiene grandes extensiones de tierras de nuestros productores con Choclo. Así que estamos trabajando a full con los tiempos para ofrecer lo mejor a nuestros vecinos y a los que nos visitan» detalló el intendente Hugo Andino.
Esta fiesta no solo le brinda la identidad a la comunidad si no también apunta a ser una vidriera para los productores locales fomentado a que se siga cultivando choclo para consumo propio, para las ferias y mercados y en un futuro sea un polo importante de este producto.
El domingo 1 de diciembre se realizará el lanzamiento oficial en la localidad, con una previa de lo que será la fiesta con todos los expositores con una comida, típica del Choclo, chipa guazú, humita, para que se vea un anticipo de cómo se están preparando los productores.
«Seguramente en la previa vamos a contar con la presencia de Martita Ferreira, que siempre nos acompaña y nos brinda las herramientas para seguir trabajando con nuestros productores y por supuesto que se conozca lo que se hace en Colonia Victoria. Estamos muy agradecidos que siempre contamos con ese acompañamiento y todo lo que tiene que ver con el fortalecimiento de nuestros emprendedores» remarcó el jefe comunal.
El 6 de diciembre la apertura del predio será a las 17 hs y a las 20 horas estará el programa de Misiones al Mercosur, con la presentación de varios artistas de la zona, el sábado además de exposición habrá números artísticos y la elección de la nueva soberana.
Periodista ANG zona centro
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