En la localidad de 25 de Mayo, sobre un punto estratégico de la ruta y en un entorno natural privilegiado, Cabañas y Restaurante Oro Verde se consolida como un emprendimiento turístico integral que combina alojamiento, gastronomía, eventos y naturaleza, convirtiéndose en una nueva referencia para visitantes de toda la provincia y la región.
Durante la transmisión de la Cadena Provincial Guacurarí, el empresario y propietario del complejo, Antenor José Gutkowski, agradeció al equipo de trabajo por elegir este lugar para un programa de alcance provincial, destacando la importancia de la difusión para dar a conocer proyectos locales que apuestan al desarrollo turístico de Misiones. “Hoy estamos saliendo a toda la provincia y eso es muy importante para nosotros”, expresó.
El origen del emprendimiento se remonta al año 2020, en pleno contexto de pandemia, cuando el intenso movimiento sobre la ruta despertó una idea que con el tiempo se transformó en un proyecto sólido. La imposibilidad de viajar lejos llevó a pensar en un espacio pensado para el descanso, el encuentro y el disfrute del paisaje misionero. Tras la compra del predio, que anteriormente no era apto para la actividad ganadera, comenzó un trabajo sostenido que demandó cinco años de esfuerzo, planificación y crecimiento.
En las últimas semanas, Oro Verde dio un paso más con la inauguración de un nuevo salón para eventos, que ya fue escenario de distintas actividades. A esto se suma el restaurante, que ofrece una gastronomía típica, adaptada a los gustos actuales, permitiendo que el visitante disfrute de una experiencia completa: buena comida, tranquilidad y contacto con la naturaleza.
El balance del inicio del restaurante fue altamente positivo. En los primeros 30 días de funcionamiento, se elaboraron alrededor de 500 platos, entre tenedor libre y platos especiales. Un dato destacado es que cerca de 300 comensales fueron visitantes de otras localidades, lo que demuestra el fuerte atractivo que genera el lugar más allá de 25 de Mayo.
“Estamos muy felices con la respuesta de la gente”, señaló el empresario, remarcando además el esfuerzo familiar que hay detrás del proyecto. Junto a su esposa y un equipo de trabajo comprometido, llevan adelante una tarea diaria que implica aprendizaje constante, especialmente en el rubro gastronómico, siempre con el objetivo de mejorar la atención y la calidad del servicio.
Actualmente, el complejo cuenta con cinco cabañas totalmente equipadas, cada una con capacidad para cuatro personas, baño privado, Wi-Fi, televisión y aire acondicionado. Las cabañas son independientes y disponen de quincho, permitiendo a los huéspedes disfrutar de un asado o reuniones familiares, manteniendo siempre el espíritu de descanso y tranquilidad del lugar.
En cuanto a la propuesta gastronómica, el restaurante trabaja con un chef que experimenta nuevas opciones. Los viernes por la noche se ofrecen platos especiales, los sábados hay tenedor libre nocturno, mientras que durante la semana se sirven platos laborales variados. Actualmente se está trabajando en la elaboración de una carta fija para seguir ampliando la propuesta.
Por su ubicación estratégica, cercana a atractivos naturales como cierras y la deslumbrte vista del paisaje sobre la Ruta Provincial N°8, Cabañas y Restaurante Oro Verde se presenta como una parada obligada para quienes recorren la ruta, tanto turistas misioneros como viajeros de otras provincias y del Brasil, que transitan por esta zona del Alto Uruguay.
Quienes deseen realizar consultas o reservas pueden comunicarse a través de Instagram: cabaoroverde_25 al teléfono 3755-288517.
Cabañas y Restaurante Oro Verde invita a descubrir un espacio donde el trabajo, la visión y el amor por la naturaleza se transforman en una experiencia única, aportando al crecimiento turístico y económico de 25 de Mayo.
AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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