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Mujeres Guacurarí en Acción

Beatriz Schu: “Las mujeres tenemos un rol protagónico en el proyecto M.A.U. y en el desarrollo del sector bovino del Alto Uruguay”

Beatriz Schu: “Las mujeres tenemos un rol protagónico en el proyecto M.A.U. y en el desarrollo del sector bovino del Alto Uruguay”
8 febrero, 2026 13:43

En diálogo con Mujeres Acción, Beatriz Schu destacó el rol fundamental que cumplen las mujeres dentro del proyecto M.A.U., una iniciativa orientada a fortalecer el sector bovino en la región del Alto Uruguay, basada en el trabajo conjunto, el compromiso y la igualdad de participación.

“Quiero destacar especialmente el rol que cumplimos las mujeres dentro del proyecto M.A.U., una iniciativa que se construye desde el esfuerzo colectivo y la participación equitativa”, expresó.

Además de llevar adelante su propio emprendimiento de artesanías y una carnicería, Schu integra la comisión directiva de la asociación M.A.U., un espacio de decisión conformado por mujeres y hombres que trabajan de manera articulada para impulsar este proyecto productivo. Desde sus inicios, el proyecto entendió que el desarrollo del sector agrario también requiere de la mirada, la experiencia y el compromiso de las mujeres.

Tras cinco meses de trabajo sostenido, la asociación M.A.U. logró un avance clave al concretar su conformación como persona jurídica bajo el número PJ 5.580, lo que permitirá avanzar en la creación de un matadero en la región. “Este proyecto representa una gran oportunidad para los productores locales y, al mismo tiempo, demuestra que las mujeres podemos ocupar roles estratégicos en iniciativas productivas y de gestión”, remarcó.

Actualmente, la asociación M.A.U. está integrada por 73 socios, entre productores, comerciantes y trabajadores de la faena. Dentro de este grupo, las mujeres tienen una participación activa, no solo acompañando los procesos, sino también formando parte de la toma de decisiones, el debate y la planificación. “Nuestro aporte es valorado y reconocido, y trabajamos en igualdad de condiciones con los socios varones”, señaló.

Schu cuenta con más de 40 años de trayectoria en el sector ganadero y en el comercio de carnicería, experiencia que hoy pone al servicio de este proyecto colectivo. Desde la comisión directiva, junto a otras mujeres que integran la asociación, impulsa una mirada inclusiva que busca visibilizar, respetar y fortalecer el trabajo femenino dentro del ámbito agrario.

“Creemos firmemente que la participación de las mujeres es fundamental para el crecimiento del sector. Por eso, desde M.A.U. promovemos activamente nuestro rol y acompañamos a cada mujer que forma parte de este proyecto, convencidas de que el desarrollo productivo también se construye con igualdad y oportunidades”, afirmó.

La futura creación del matadero en el Alto Uruguay permitirá a los productores comercializar su ganado de manera más eficiente y rentable, generando un impacto positivo en la economía local y en toda la comunidad. Desde la asociación M.A.U. reafirmaron su compromiso de continuar trabajando por el fortalecimiento del sector bovino y por la consolidación del protagonismo de las mujeres en este proceso de crecimiento.

Juana Gorczak

Proyecto Mujeres Guacurarí en Acción

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