En comunicación con la Radio del Mercosur y la Agencia de Noticias Guacurarí, Roque Gervasoni, presidente del Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), abordó diversos temas vinculados a su labor en territorio, destacando el acompañamiento constante a los productores misioneros y el fortalecimiento de la producción local.
En ese marco, comentó que recientemente mantuvieron reuniones con funcionarios provinciales, entre ellos el Ministro Jefe de Gabinete, Carlos Sebastián Sartori; el Ministro del Agro, Facundo López Sartori; y la subsecretaria de Agricultura Familiar, Marta Ferreira. Durante estos encuentros, avanzaron en la planificación de acciones de cara a la Semana Santa, con eje en la promoción del consumo de pescado producido en Misiones.
Gervasoni explicó que se están organizando operativos de faena y distribución de peces de estanque provenientes de chacras misioneras, que estarán disponibles en distintos puntos de la provincia, como Eldorado, Oberá y Posadas, especialmente en los mercados concentradores. Además, se prevé la realización de actividades en la Plaza San Martín, más próximas a la fecha, con el objetivo de acercar estos productos a la mesa de los consumidores.
En relación a la actividad piscícola, destacó su crecimiento sostenido en la provincia y su importancia como alternativa productiva. Señaló que zonas como Campo Viera, Campo Grande, Montecarlo, Eldorado, Puerto Rico, San Vicente y El Soberbio presentan un gran desarrollo en este sector. Asimismo, remarcó el valor nutritivo del pescado y su costo accesible frente a otras opciones alimenticias.
Consultado sobre los tradicionales “despesques” en Campo Viera, indicó que se coordinarán actividades más cercanas a Semana Santa para visibilizar la producción local y fortalecer la comercialización.
Gervasoni también reflexionó sobre la evolución de la piscicultura en Misiones, recordando que en sus inicios era una práctica de subsistencia en las chacras, pero que hoy se consolida como una actividad comercial en crecimiento. “El productor que tiene tierra tiene un recurso fundamental para generar alimentos y sostenerse”, afirmó.
En cuanto a la situación económica, señaló que los productores atraviesan un contexto complejo y que el principal pedido es no ser abandonados. En ese sentido, insistió en la necesidad de diversificar la producción en las chacras, incorporando cultivos como verduras, batata, jengibre, cúrcuma, y ajo, además de la producción animal.
Finalmente, subrayó que Misiones cuenta con condiciones naturales únicas para la producción de alimentos, especialmente por la abundancia de agua y su biodiversidad, y remarcó la importancia de cuidar el ambiente y los recursos naturales. “La salida está en producir alimentos. La tierra es una bendición, y debemos aprovecharla cuidando nuestro entorno”, concluyó.
Sandra Krzcezkowski – David Viera Núñez – Radio del Mercosur 93.7
ANG AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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