El turismo de verano encuentra en la yerba mate una de sus principales insignias culturales. Así lo expresó Avelina Esther Vizcaychipi, una mujer profundamente comprometida con el turismo y la puesta en valor de los recursos, tradiciones y sabores de nuestra tierra.
En ese marco, Vizcaychipi destacó la realización del concurso Cachapé–Tereré, una propuesta cultural y gastronómica que se desarrolla en distintos municipios y localidades de la región. “Se está llevando a cabo un concurso que denominamos Cachapé–Tereré, que se viene realizando en diferentes municipios y localidades. Es un evento que pone en valor la tradición del tereré y la yerba mate”, explicó.
El Cachapé–Tereré recorre San Ignacio, Apóstoles, Concepción de la Sierra y Virasoro (Corrientes), para culminar en Bella Vista, Paraguay. La competencia permitirá elegir al mejor tereré local y al representante de cada ciudad, quienes participarán de la gran final que se desarrollará en Paraguay durante el Día Nacional del Tereré.
Apóstoles será la próxima localidad anfitriona del evento. La actividad se llevará a cabo a partir de las 18 horas, en Alvear 1271, oficina de Cachapé Viajero, frente a la Plaza Belgrano. En esta ocasión, las yerbateras anfitrionas serán Rosamonte y Lapacho Rosa, junto a Agua de las Misiones.
La jornada contará con premios para todos los participantes, cupos limitados, elección de la mejor hinchada y múltiples reconocimientos aportados por empresas que acompañan la iniciativa. Además, habrá cata de yerba canchada, degustación de canapés de pacú Rosamonte y diversas propuestas pensadas para toda la familia.
Avelina Vizcaychipi remarcó que este tipo de eventos forman parte de una mirada integral del turismo, donde se destaca el Turismo Sostenible, una tendencia que especialistas definen como “el turismo que se viene”, marcando una fuerte impronta en Sudamérica.
“Con lo sostenible estamos logrando la conservación de la biodiversidad, el uso eficiente de los recursos, el respeto por la cultura local y las tradiciones, además de mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora, generar empleo local digno y promover una distribución equitativa de los beneficios”, afirmó.
Para cerrar, Vizcaychipi dejó una reflexión cargada de emoción y pertenencia: “Sigo enamorándome a cada paso de nuestro entorno, que siempre tiene algo que me vuelve a hacer vibrar el alma. Nuestra gente, nuestras raíces y nuestros atractivos”.
Consultas: 3758-459483 o cachapeviajero.tur.ar
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