Durante el transcurso del año 2024, se llevó a cabo con gran éxito el programa «Armamos juntos la huerta», una iniciativa orientada a fomentar la autoproducción de alimentos saludables y promover la educación agropecuaria dentro de la comunidad. Esta actividad fue diseñada para trabajar directamente con los barrios a través de las comisiones vecinales.
El impacto de esta actividad fue significativo, beneficiando a aproximadamente 320 personas de 6 barrios de la ciudad de Oberá: San José, Sapucay, Pueblo Salto, Km 0, San Miguel, 100 Hectáreas y Caballeriza. De cara al próximo año, nos proponemos continuar con esta iniciativa y ampliar su alcance a nuevos barrios de la ciudad.
El programa brindó un asesoramiento técnico integral a los participantes, abordando temas clave para la creación y el mantenimiento sostenible de huertas familiares. Entre los principales contenidos se incluyeron la correcta construcción de canteros, la preparación adecuada del suelo, la elección de métodos de siembra adaptados a cada tipo de cultivo y los cuidados necesarios para garantizar el desarrollo óptimo de las plantas.
Además, se promovió el manejo natural de plagas y enfermedades mediante técnicas ecológicas, evitando el uso de productos químicos y fomentando prácticas respetuosas con el medio ambiente y la salud de los consumidores.
También se ofrecieron valiosas orientaciones sobre cómo transformar los residuos orgánicos en compost, contribuyendo a la fertilización natural del suelo y a la reducción de desechos en los hogares. Cabe destacar que el aporte técnico del programa fue proporcionado por la Secretaría de Agricultura Familiar de la provincia, cuyo acompañamiento resultó fundamental para el éxito de esta iniciativa.
En paralelo, el programa también ofreció una serie de capacitaciones complementarias, diseñadas para mejorar el bienestar integral de los participantes. Se dictaron talleres sobre salud y nutrición, enfocados en la importancia de una dieta balanceada y el consumo de alimentos frescos y orgánicos. Además, se realizaron talleres de cocina práctica, donde los asistentes aprendieron a aprovechar al máximo los productos cultivados en sus huertas, promoviendo el autoconsumo y la preparación de comidas saludables.
La manipulación higiénica de los alimentos también fue otro tema fundamental abordado en el marco del programa, ya que resulta crucial para garantizar la seguridad alimentaria en los hogares. Se enseñaron técnicas de conservación de alimentos y buenas prácticas de higiene para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
«Armamos juntos la huerta» fue un programa integral que no solo promovió la autoproducción de alimentos en la comunidad de Oberá, sino que también contribuyó a mejorar la calidad de vida de los participantes, fomentando hábitos más saludables, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Prensa Municipal de Oberá
ANG AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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