Analía Tobares destacó el rol del estado provincial durante la pandemia

Analía Tobares es docente de nivel inicial y complementa su rol de educar con un emprendimiento de pastas frescas. Oriunda de la provincia de Buenos Aires, decidieron buscar nuevos rumbos en la tierra colorada, además, se desempeña como docente de Nivel Inicial en el NENI 2060 de la localidad de Campo Viera. Junto a su esposo, comenzaron un emprendimiento con el que lograron expandirse a la Feria Franca de la localidad de Oberá.

«Nací en la provincia de Buenos Aires, donde junto a mi esposo, comenzamos un pequeño emprendimiento de pasta fresca hace 10 años. En febrero de 2013, tomamos la difícil decisión de dejar Buenos Aires y mudarnos a Campo Viera, la tierra natal de mi esposo».

«Gracias a la ayuda de una prima, en abril del mismo año, comenzamos a trabajar en la feria franca municipal, ofreciendo nuestros productos. En tan solo tres meses, logramos expandirnos a la feria franca de Oberá. Además de ser emprendedora, soy docente de nivel inicial y trabajo como maestra de sala de cuatro en el NENI 2060, antigua Escuela 36 Julio Martín».

Hoy el emprendimiento cuenta con una gran variedad de pastas, inclusive su propia marca «La Pasta de Nito». Sobre los productos que ofrecen, Analía comentó que producen fideos, ñoquis, sorrentinos y panificados, todos de elaboración propia.

«Con el tiempo, logramos habilitar nuestra propia sala de elaboración y creamos la marca de nuestras pastas, «La Pasta de Nito». Ofrecemos una variedad de productos, fideos, ñoquis, sorrentinos y panificados. Nos encuentran todos los miércoles en el Patio La Morocha y los sábados en la Feria 1 en Oberá, cerca del barrio Krause».

Durante la pandemia, todos los rubros vieron afectada su economía y en ese momento el estado provincial salió a auxiliar a emprendedores. Recibieron distintas ayudas para continuar con su emprendimiento: «En la feria municipal, actualmente somos 6 feriantes, aunque durante la pandemia algunos tuvieron que dejar. Recibimos apoyo en forma de insumos, conservadoras, selladoras, hormas, un horno eléctrico y una heladera exhibidora de mesa, gracias al INTA, el Ministerio de Agricultura Familiar y el municipio, a través del intendente Germán Burger, quien nos proporcionó chaquetas nuevas y un préstamo».

Finalizando la entrevista, Analía destacó el trabajo de «Mujeres Guacurarí en Acción, un proyecto que busca visibilizar y destacar a la mujer misionera, «Además, quiero destacar el proyecto «Mujeres Guacurarí en Acción», que me parece muy interesante, ya que destaca las actividades de las mujeres del interior de la provincia», concluyó.

Sandra Mabel Krzeczkowki – Radio del Mercosur 93.7

Equipo Cadena de Radios Guacurarí

Producción: Graciela Rojas y Sandra Krzeczkowski

Idea, Producción y Coordinación: Walter López

ANG – Agencia de Noticias Guacurarí