En una entrevista para el proyecto Mujeres en Acción Guacurarí, Mónica Mendoza, propietaria de «Panificadora Centro», compartió la historia de este comercio al celebrarse los 88 años de la localidad de Campo Viera.
Mónica destacó la larga trayectoria de la panadería, ubicada en el centro de la capital tealera y reveló detalles fascinantes sobre sus inicios, como una simple casa de venta de pan en 1957. La fundadora e hija del dueño de apellido Nikel, compartió con Mónica la historia del lugar a sus 67 años.
El anfiteatro y el obelisco fueron inaugurados con la presencia de esta panadería, siendo un punto icónico desde entonces. La construcción, de origen alemán, presenta un techo característico con caída, revelando su herencia estructural.
Mónica expresó su compromiso con mantener viva la esencia del lugar, trabajando en la renovación de la fachada para resaltar su importancia histórica. La panadería ha pasado por varios dueños, pero siempre ha mantenido su identidad como un lugar de tradición y familiaridad.
Bajo el lema «La esquina del buen sabor y hecho con amor», Mónica destacó el trato cercano con los clientes, resaltando la atmósfera familiar que caracteriza a Campo Viera. Su aprecio por la atención al público y la conexión con cada cliente demuestra el arraigo de Panificadora Centro en la comunidad.
En el día especial del 88 aniversario de Campo Viera, Mónica Mendoza, como pionera del lugar, compartió un mensaje emotivo deseando felicidades a la comunidad. Enfatizó la importancia de valorar y cuidar el hermoso y tranquilo pueblo, instando a todos a unirse en la lucha por un futuro próspero para Campo Viera.
Sandra Mabel Krzeczkowki
PROYECTO «MUJERES GUACURARÍ EN ACCIÓN»
Producción: Graciela Rojas
Idea, Producción y Coordinación: Walter López
ANG – Agencia de Noticias Guacurarí
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