En un clima festivo y con una importante participación de la comunidad, Mojón Grande celebró este domingo la cuarta edición de la Fiesta del Azúcar Rubio, consolidándose como la capital provincial de este producto artesanal que representa una de las tradiciones más arraigadas del sur misionero.
Durante la jornada, hubo exposición y venta de productos derivados, música en vivo, propuestas gastronómicas y un gran asado comunitario que reunió a productores, vecinos y autoridades en torno a la identidad local.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, encabezó la apertura oficial del evento y destacó el valor cultural y económico de esta producción. “La Fiesta del Azúcar Rubio es mucho más que un evento: es una muestra viva del trabajo de nuestras familias rurales, del valor agregado que le damos a nuestra producción y de una identidad que se sostiene con esfuerzo, historia y sabor misionero”, expresó.
Además, subrayó el acompañamiento del Estado provincial a los productores y emprendedores locales: “Desde el Gobierno de Misiones seguimos acompañando a quienes hacen grande nuestra provincia con sus manos, su cultura y su compromiso con la tierra”.
Finalmente, agradeció la calidez del pueblo anfitrión y reafirmó el compromiso con las economías regionales: “¡Gracias Mojón Grande por el recibimiento y por defender con tanta fuerza lo que somos!”
Fuente: Ministerio del Agro y de la Producción de Misiones
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