En el marco de la visita del Gobernador de la Provincia a la Escuela de la Familia Agrícola (E.F.A.) de San Pedro y ante el requerimiento del programa “Cerca de la Gente”, la señora Karina Ostapiuk comentó, «soy maestra quesera en la cooperativa del paraje Polvorín, municipio de Pozo Azul, comparto esta responsabilidad con otra señora para la fabricación de quesos (cremoso, barra y ricota). Además contamos con un (1) integrante encargado de la recolección de la materia prima (leche) en un total de 400 litros diarios, y un (1) encargado general de la comercialización del producto terminado en los municipios vecinos.»
Agregó también, «contamos con un silo donde se almacenan y secan los granos de maíz. La comisión directiva y sus integrantes llevan trabajando en el predio desde el año pasado, residen en la misma colonia, cuentan con capacitaciones y talleres para todos los integrantes.
La comercialización la realiza una persona que recorre los pueblos vecinos y mercados en general donde ubican sus productos con un vehículo que en los días de lluvias se les complica en el cumplimiento de los compromisos asumidos.
«Estoy muy agradecida con nuestro Gobernador, que para subsanar este inconveniente dio instrucciones al Presidente del I.F.A.I, el contador Marcelo Rodriguez, para que disponga de los fondos necesarios para la compra de un vehículo todo terreno de cabina simple, y de esta manera acercar los productos elaborados al mercado», finalizó.
#ANGuacurari
Coordinador General Walter López
Graciela Rojas Coordinadora del programa CERca de la GENTE
Edición: Domecg, Ana Lía
ANG Agencia de Noticias Guacurarí
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