Los tiempos de crisis son también tiempos de oportunidades y queda claro que el trabajo mancumunado y en conjunto, entre estado y particulares, es fundamental para el desarrollo .
En este caso el predio del ex ingenio azucarero en San Javier está recuperando su vitalidad.
Con el esfuerzo compartido entre el IMAC y Agro Misiones, este lugar histórico vuelve a ser un motor de producción concreta para la provincia.
En el mencionado se realizó una jornada de trabajo junto a la Ing. Agr. Sandra Quintana, quien lidera el desarrollo en el predio, y acompañada por un equipo técnico de primer nivel, las ingenieras Luciana Imbrogno (Subsecretaria de Desarrollo y Producción Vegetal), Paula Sánchez (Directora de Fruticultura) y Fátima Graboviesky (Referente local).
Con este nuevo impulso en el predio se busca la
innovación y potenciar la industria Local teniendo en cuenta que estratégicamente ,
San Javier tiene un clima privilegiado, por su ubicación geográfica cercana al río Uruguay lo que determina que no presente heladas considerables, y se traduce en la oportunidad perfecta para potenciar las frutas misioneras.
A todas esta actividad se suma la evaluación
un nuevo proyecto de azúcar mascabo utilizando bagazo, es decir el residuo fibroso y seco que queda trás exprimir el jugo de la caña de azúcar, se trata de un subproducto rico en celulosa valorado en la economía circular para producir, entre otros, bioplásticos, papel, cartón, alimento para ganado y cogeneracion de energía,
sumando valor agregado en cada paso del proceso.
El objetivo claro es dejar de trabajar aislados para avanzar en equipo, vinculando a técnicos, municipios y productores para que el crecimiento de la zona no se detenga.
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