Misiones la primera provincia de la región en volcarse a la producción orgánica

Con la aprobación de la ley que promueve la producción y el uso de bioinsumos, Misiones da un paso de transición con ideas innovadoras, «mudar del uso de los químicos, de los pesticidas, al uso de los bioinsumos «, destacó el presidente del IFAI, Roque Gervasoni.

«Nosotros somos proactivos, queremos hablar de eso, y no como lo toman otros, como una prohibición. Misiones tomó una decisión, que es avanzar sobre los bioinsumos que es cuidar el suelo, cuidar el agua, el aire y la salud; el productor y el consumidor misionero», afirmó el titular de Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial.

Asimismo, aseguró que, todos lo que estamos ligados a la producción lo estamos trabajando, y lo vamos a seguir trabajando. Yo hace un año y dos meses que estoy trabajando en el IFAI, eh entregado más de 5000 kits de fertilizantes, de insecticidas, semillas, con la capacitación adecuada de vida y la gente lo vuelve a pedir, digamos, los resultados son excelentes. Se está utilizando la Yerba Mate, en el té, en el tabaco inclusive con muy buenos resultados. Así que es un paso, una transición. Hoy estamos en un tiempo nuevo, con ideas nuevas, con innovaciones. Lo que queremos es mudar del uso de los químicos, de los pesticidas, al uso de los bioinsumo. Eso es lo que estamos haciendo desde Misiones».

Gervasoni sostuvo que como institución se busca impulsar una cultura orgánica en Misiones. «Todos los productos orgánicos a nivel mundial tienen un valor totalmente distinto, la yerba mate orgánica en el mercado tiene un costo también diferencial, entre mucho mejor que la yerba tradicional. Entonces también es potenciar el mercado nuestro. Hay que recordar, yo siempre menciono esto, que hay lugares de la Argentina donde, por ejemplo, el sábalo ya no se puede consumir, no es apto para el consumo humano por la cantidad de glifosato que contiene, entonces la responsabilidad de cada cultura es mayor. No estamos solamente diciendo, nosotros vamos a trasladar toda nuestra producción a lo que es bioinsumo, estamos diciendo que vamos a cuidar el agua, el aire, al misionero, a la misionera, remarcó al mismo tiempo que resaltó que «es prácticamente un hito no solamente a nivel nacional, sino a nivel internacional, yo creo que es la primera provincia, la primera región dirían otros, que ha tomado esta decisión de decir nosotros vamos a volcarnos totalmente a la producción orgánica ahora».

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