En un cuarto intermedio solicitado por el Pdte. Del Cuerpo Deliberativo local se cedió la palabra a Elizabeth Kool y Adrián Kotik quienes contaron sobre la producción de “KOOL MATE ENERGY”, caramelos que se encuentran a la venta en algunos puntos de esta localidad y confió que, prontamente, están las puertas abiertas para comenzar a exportarlos.
En la Sesión Ordinaria Nro. 17 se dirigieron a los presentes expresando “la verdad que es una alegría recibir esta noticia del Beneplácito hacia nuestro producto, en realidad venimos trabajando hace más de cinco años en el desarrollo del mismo, la idea era propiciar el consumo de yerba mate, fuera de los habitantes del cono Sur, que ya han adoptado esta bebida desde la modalidad costumbres, tradición, cultura; porque uno ha estudiado las bondades y beneficios que tiene la hoja de la yerba mate y, solo aquellos que consumían bajo la norma de mate cebado o de mate cocido podían gozar de sus beneficios y bueno, trabajando en ello conocí a Adrián Kotik que es Ingeniero Químico y trabajamos durante 5 años intensamente, extra horas laborales y, surgió la idea de que fuera un caramelo porque era un producto fácil de exportar, fácil de llevar con uno, que es amigable con el medio ambiente y que concentra, como bien dijeron, las propiedades de la yerba mate; queríamos destacar en este producto 3 de las tantas propiedades que tiene la hoja; que era su poder energizante, su poder antioxidante, porque contiene polifenoles y la cantidad de vitaminas y de iones que lleva la hoja. En este producto, que es un caramelo que pesa 7 gramos, se pueden concentrar 90 miligramos de cafeína, 25 miligramos de Ginseng coreano, que está agregado porque la hoja de yerba mate no lo tiene, 60 miligramos de anti-oxidantes y vitaminas B6 y b12; quiere decir que yo estoy consumiendo una sustancia que deriva de una planta, que es la yerba mate, nuestro producto primario de la economía de la provincia de Misiones y de Apóstoles y que a su vez es un producto natural, o sea, estamos en un punto de poder, al argentino o al sudamericano, poder brindarle un producto natural, que no sea un energizante en lata, o cualquier otra sustancia que contenga cafeína artificial; le estamos dando una cafeína que proviene de la hoja de la yerba mate que, a su vez tiene propiedades antioxidantes que ayudan a aumentar las defensas del cuerpo y, aparte consumimos vitamina B6 y B12que son poderosos, antineuríticos entonces, en este ensayo de error junto a Adrián Kotik, después de 5 años, pudimos poner en el mercado, primero de manera artesanal y luego de manera industrial, este producto” destacó Elizabeth Kool.
Por su parte su compañero en este emprendimiento sostuvo “lo principal que buscamos fue sacar el valor agregado, o sea, darle ese plus que tiene el producto y agregar que, no se investigó que más tiene la yerba porque, como dijo Elizabeth, la espalda era la nuestra , nos faltaba obviamente fondos para saber quemas puede tener este producto ; de hecho sabemos que, por las propiedades de la misma yerba, tiene más propiedades pero nosotros nos basamos en análisis, cada parte que hacíamos, lo realizábamos con el respaldo de un análisis, el cual nos daba fe de lo que estábamos logrando; por ello fue el camino que decidimos de bajar los costos , de decidir un mercado, apuntamos a la cafeína natural, vegetal de la yerba, concentrarla y buscar una unidad de consumo fácil, rápida y de fácil ingestión dentro del cuerpo; creo que se logró, se puede mejorar mucho, de hecho estamos en fase de emprendedurismo donde, ya hicimos la validación, tanto del que se pretende consumir, como de cuanto pagarían y, lo que cambiaríamos para que no se termine de confundir como una golosina, que es lo que queremos sacar del objetivo, que no es una golosina, es un energizante pero, como dije, es parte de la validación y algo que estamos haciendo con Elizabeth” destacó el Ing. Químico Adrián Kotik.
Cabe mencionar que cada unidad de KOOL MATE ENERGY tiene un bajo contenido en glucosa y pueden adquirirse en bolsitas de $350 conteniendo 13 unidades del producto en un emprendimiento de estos apostoleños que, según aclararon, no contó con ningún financiamiento más que el personal, con la notable alegría de poder ya conseguirlo en el mercado local, aunque aclararon que llegaron a este resultado con mucho sacrificio, empeño e investigaciones con la firme idea de formar un triángulo virtuoso donde, desde Apóstoles, lleguen a Misiones y, de esta provincia exportarlo al mundo entero.
En la nota ambos emprendedores coincidieron en agradecer la Declaración de beneplácito que fue aprobada por unanimidad por los ediles apostoleños.
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Angel Ramirez – Radio Elemental 97.1 MHz. – Apóstoles
ANG AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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