El intendente de Oberá Pablo Hassan, encabezó la entrega de certificados para Juan Carlos Pelinski, quien mediante el asesoramiento técnico del Departamento de Seguridad Alimentaria y, las gestiones realizadas con el Ministerio de Salud Pública, logró el registro provincial de su sala de elaboración y de las bebidas alcohólicas a base de miel que allí elabora, comercializadas bajo la marca “Guerreros”.
Juan Carlos, eligió agregarle valor a la miel de abeja que se produce en la zona, fabricando hidromiel, una bebida alcohólica milenaria y artesanal de exquisitos aromas, obtenida a partir de la fermentación de una mezcla de agua y miel, que resurge en el mercado local y gana adeptos entre aquellos que consiguen probarla.
Los interesados en registrar sus alimentos artesanales para poder incluirlos en el circuito formal de comercialización, pueden acercarse al Departamento de Seguridad Alimentaria de 7 a 13 horas para asesorarse sobre los trámites correspondientes.
Prensa Municipal de Oberá
ANG AGENCIA DE NOTICIAS GUACURARÍ
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